Ректификационные колонны
Ректификационные колонны
Процесс ректификации или разделение смесей на чистые компоненты применяется в промышленных масштабах с начала XIX века. Технология позволяет получать алкогольные напитки наивысшего качества. Колонна ректификационная повсеместно используется и в домашнем самогоноварении. Конструкция существенно отличается от классических аппаратов. Благодаря техническим особенностям устройства можно дистиллировать чистейший спирт, крепостью свыше 90%.
Ректификационные колонны: принцип работы
Традиционно в быту используется классический самогонный аппарат, позволяющий готовить достаточно хорошие алкогольные напитки крепостью 45-55%. Но можно купить ректификационную колонну для спирта и тогда возможности домашнего самогоноварения существенно расширяются. Благодаря профессиональному оборудованию выгоняется спирт, полностью очищенный от посторонних примесей.
Ректификационная колонна для самогонного аппарата работает предельно просто:
- В перегонный куб заливается спирт-сырец или брага. Специалисты рекомендуют использовать жидкость крепостью не менее 40%. Но условие не принципиальное, может меняться в зависимости от поставленной задачи. Например, приготовление хорошей водки не требует использование крепкого сырья. При использовании браги, также можно перегонку осуществить дважды, для получения спирта-сырца.
- Проверяется герметичность оборудования, подключается холодная вода и выполняется нагрев. Время последнего этапа полностью зависит от конструкционных особенностей устройства, длится примерно 30-60 минут до полной стабилизации температуры в колонне.
- Вверху колонны собираются летучие соединения (ядовитые альдегиды, метилен) или «головы». По достижению температуры 70°С они самостоятельно улетучиваются. Ректификация разделяет смесь на мельчайшие компоненты, которые в процессе между собой не объединяются. В тело перегона попадает исключительно чистый метиловый спирт, поступающий через патрубки в приемную емкость.
Процесс перегона капельный, поэтому достаточно медленный. Но ректификация позволяет получить качественный продукт, без посторонних ароматов и привкусов. Важно только соблюдать технологию перегона и рецептуру. И если метод приготовления сырья полностью зависит от личных вкусовых предпочтений, то крепость спирта – заслуга профессиональной ректификационной колонны.
Купить ректификационную колонну в Украине
В интернет-магазине Alcofanshop.com представлены колонны для домашнего самогоноварения в различных моделях. Собственное производство позволяет предложить клиентам качественные устройства с высокой производительностью. На сайте можно купить ректификационную колонну без куба, с кубом на 36 литров, без сантехкомплекта или в полной комплектации.
В каталоге опытные винокуры и любители найдут модели колонн с разнообразными насадками, которые определяют конечную чистоту и крепость спирта:
- ректификационная колонна для спирта с РПН (насадка Панченкова) – сетка из медной или стальной проволоки для нейтрализации различных видов примесей в конечном продукте;
- оборудование с СПН (насадка Селиванова) – фильтр из меди или нержавеющей стали улавливает мельчайшие фракционные частицы, обеспечивая высокое качество перегонки;
- комбинированные устройства РПН + СПН – универсальное оборудование, позволяющее выгонять спирт идентичный фармакологическому составу (крепость 96%).
Ректификационная колонна, цена которой удовлетворит каждого клиента, даёт возможность проводить уникальные дегустации. Домашнее производство крепких алкогольных напитков становится настоящим творчеством, в котором вкус напитков зависит только фантазии винокура. Ведь с качественным оборудованием можно проводить любые гастрономические эксперименты.
Выбирайте в комфортных условиях аппараты и заказывайте доставку в любой населенный пункт. Ректификационные колонны купить в Украине доступно любому ценителю качественного алкоголя. Качество и стоимость профессиональных перегонных устройств находятся в идеальном соотношении, что становится залогом приятной во всех отношениях покупки. Если возникли затруднения с выбором колонны, то специалисты Alcofanshop.com окажут всестороннюю помощь, от подробной технической консультации до решения вопросов с доставкой. Пользуйтесь преимуществами профессионального оборудования, чтобы разнообразить свой быт новым хобби!