Спиртовые дрожжи

Если вы уже погрузились в стихию приготовления домашнего алкоголя, вам потребуется купить спиртовые дрожжи. Традиционно для браги использовались обычные хлебопекарные дрожжи. Однако пищевые и биотехнологии движутся вперед, поэтому сейчас для изготовления крепких напитков берут специальный вид дрожжей.

Преимущества спиртовых дрожжей

Дрожжи спиртовые, купить которые можно в магазине «Alcofanshop» - это особый вид дрожжевых грибков. Состав специально разработан для ускоренного производства браги. Он запускает процесс так называемого спиртового брожения, имеющего свою специфику. В чем она заключается?

Человек с древнейших времен использует дрожжи в своих целях и научился отбирать различные виды и культуры грибков для изготовления тех или иных продуктов. Хлеб, квас, пиво, вино, крепкие спиртные напитки – все это производится с помощью дрожжей. Так, если вы планируете ставить виноградное или плодовое вино, вам нужно купить винные дрожжи, пиво – пивные и т.д. Для самогона необходимы спиртовые дрожжи. Их плюсы:

1. ускоряют брожение;
2. позволяют добиться высокого процента содержания этилового спирта в браге – 18%;
3. не дают сильного запаха. Запах продукта слабый, приятный;
4. снижается пенообразование, что очень ценно для приготовления крепкого алкоголя;
5. умеют работать с любым сырьем. Например, дрожжи Кодзи (купить в Украине можно у нас) не требуют предварительной подготовки продукта, перерабатывают любое сырье, содержащее крахмал;
6. содержат минимальное количество токсичных веществ. Если вы решите купить спиртовые дрожжи в Украине в нашем магазине, вам не придется тратить много сил на очистку готового продукта.

Виды спиртовых дрожжей

Каждый вид алкоголя и, соответственно, сырья требует применения особого типа дрожжей. Различные штаммы дрожжевых грибков «умеют» расщеплять определенные компоненты. Например, пиво в большинстве случаев готовят из ячменя, в котором высокое содержание крахмала, но низкое – сахаров. Дрожжи преобразуют в спирт именно сахара, поэтому ячменное сырье предварительно готовят, получая солод. Для сбраживания веществ, содержащихся в солоде, используют пивные дрожжи.

В нашем магазине вы можете купить дрожжи спиртовые не только для крепких напитков, но и для пива (пивные дрожжи), а также винные.

Покупая спиртовые дрожжи для самогона и других напитков, нужно понимать, что не только тип, но и сорт алкоголя требует применения своего вида смесей. Скажем, процесс брожения пива подразделяется на верховое и низовое. Каждое из них запускается дрожжевыми грибками особого вида. В результате верхового брожения (происходит при высокой температуре 14-25 градусов, дает много пены) получается пиво сортов Вайсбир, Эль и другие. Низовое брожение идет при низкой температуре 6-10 градусов и позволяет получить пиво Лагер.

Особое достижение современных пищевых технологий – сверхбыстрое приготовление браги. В нашем каталоге вы найдете, например, спиртовые дрожжи Turbo SW20. Они работают в течение 3-5 дней, после чего промежуточный продукт готов к перегонке.

Что представляют собой спиртовые дрожжи? Как ими пользоваться?

Сегодня производители поставляют на рынок спиртовые дрожжи в виде порошка. Помимо собственно дрожжевой культуры, в состав смеси входят ферменты, микроэлементы, витамины. Эти компоненты делают процесс брожения более эффективным, а также усиливают жизнеспособность грибков.

Если вам нужны сухие спиртовые дрожжи, купить в Украине их можно у нас, в магазине «Alcofanshop». Продукт представлен в удобной расфасовке по 50, 100 и 500 грамм, то есть вы можете выбрать упаковку в зависимости от своих целей и масштабов.

Использовать дрожжи необходимо в строгом соответствии с инструкцией. Не забывайте, что это живые организмы, требующие особых условий. Чтобы спиртовые дрожжи для вина, самогона или пива проявили себя в должной мере и помогли вам получить качественный напиток, нужно терпение и аккуратность.

Как выбрать спиртовые дрожжи

Прежде чем купить спиртовые дрожжи для браги или другого продукта, изучите наш каталог, инструкции, рекомендации, видео. Каждый вид дрожжей работает по-своему, дает тот или иной результат.

К примеру, для переработки зернового сырья подходят специальные дрожжи. Поэтому, если ваша цель – домашнее виски, ищите именно такие дрожжи.

Спиртовые дрожжи кодзи справляются с любым крахмалосодержащим сырьем без предварительной подготовки.

Спиртовые дрожжи Turbo обладают сверхбыстрым эффектом.

Винные дрожжи Lalvin универсальны: с их помощью можно приготовить белое, красное, полусладкое вино из различных сортов винограда.

Мы отправляем товар в такие крупные города, как Киев, Харьков, Одесса, Днепр, а также во все другие населенные пункты Украины.