Спиртовые дрожжи Turbo Whisky (75 грамм)
Описание
Активные сухие дрожжи для зернового сырья в частности для приготовления виски с полной смесью питательных веществ, необходимых витаминов и глюкоамилазным ферментом. Бесстрессовая ферментация и оптимальное качество благодаря устойчивому штамму дрожжей, низкий риск бактериальной инфекции и короткий период начала работы дрожжей. Данные дрожжи дают довольно высокий процент алкоголя в заторе до 15%. Лучше всего для сбраживания пшеницы, солода, кукурузы, экстрактов ячменя или в сочетании.
Дозировка, применение и хранение
Упаковка дрожжей рассчитана на 8-10 кг. зернового сырья (мука, крупа мелкого помола). Сырье предварительно нужно разварить (запарить) с пропорцией 3.5 - 4 л. воды на 1 кг. сырья, осахарить с помощью ферментов или солода согласно с инструкцией для применения ферментов. После чего, сусло охладить до температуры 25 - 28°С и засыпать дрожжи, через пол часа хорошо все перемешать и оставить для ферментации при температуре 25 - 30 °С, время от времени брагу помешивать.
Хранить при температуре не выше 20°C, более 90% жизнеспособности дрожжей сохраняется на протяжении 12 месяцев.
Характеристики
| Вес: | 75 грамм |
| Дозировка зернового сырья: | 8-10 кг |
| Выход: | 30-35 литров браги |
Видео
Характеристики
| Вес: | 75 грамм |
| Дозировка зернового сырья: | 8-10 кг |
| Выход: | 30-35 литров браги |
Фото и видео
Отзывы о Спиртовые дрожжи Turbo Whisky (75 грамм)
Добрый день. Брал эти дрожжи для кукурузной браги - итог ....!? Это был мой первый опыт - я не успел даже оставить немного на потом! Продукт получился выше всяких похвал. Вопрос - возможно ли использовать эти дрожжи с солодовым экстрактом ЯСЭ-3?
Добрый день. Данные дрожжи мы продаем не первый день и никаких проблем не наблюдалось с ними. Партия тестировалась. Проверьте, пожалуйста, Ваш рецепт и пересмотрите условия брожения и санитарные нормы.
Дрожжи вопще не завелись от слова совсем. Температура сусла была 22 градуса.