Аламбик объемом 10 литров является традиционным перегонным медным кубом, изготовленным ручным способом на португальской фабрике. Конструкция почти целиком медная (кованая листовая медь), стыковочные швы спаяны при помощи ручной работы. Благодаря свойствам меди поглощать вредные серные соединения, выделяющиеся от нагрева браги, конечный продукт, приготовленный на данном аппарате, является чистым, приобретает приятный аромат и насыщенный вкусовой букет. Нагревать аппарат возможно любым удобным способом: кухонная плита, электроплита, костер и т.д. Имеет толщину стенок 1мм, благодаря чему конструкция наделена высокой прочностью и стойкостью к высокому давлению при дистилляционном процессе. На данном аппарате удобно готовить различные алкогольные напитки, дистиллировать воду, парфюмерные составы и т.д.

Конструкция состоит из медного перегонного куба, колпака луковидной формы, пароотводной трубки («лебединой шеи») и конденсационной установки с медным змеевиком. Дополнительной важной частью конструкции является полая вертикальная колонна для загрузки органических продуктов. Это и отличает данную модель аламбика от классической модели. Колонна предназначена для насыщения паров, которые выделяются при нагреве браги и проходят через нее (колонну) эфирным маслом. Таким образом, происходит получение ароматного дистиллята, коньячного или вискарного спирта, кальвадоса и многих других напитков. Колонна аламбика укомплектована медным ситом, которое способно пропускать пар и препятствует попаданию в сусло ароматных веществ в процессе дистилляции. Обратите внимание, область стыкования между баком (перегонным кубом) и колонной, а также между медным шлемом и колонной необходимо осуществить дополнительную герметизацию с помощью фум-ленты или ржаного теста. Также, для перегонного куба есть возможность дополнительной установки термометра для надлежащего контроля над процессом прогрева браги.

Аппарат Аламбик с колонной 10л. – это великолепный вариант для домашней дистилляции и как сувенирный подарок, который благодаря непревзойденному внешнему виду, подойдет для любого интерьера.  А компактные размеры Аламбика позволяют удобно его размещать и использовать на небольших площадях.