alcofan

Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм

нет в наличии
Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм
5 3
Код товара: A34010 A34010

Цена:

86 грн

Описание

Общепринято, вино и коньяк выдерживать в бочке, сделанной из дуба. Благодаря древесине бочки, окрашиваются и наполняются характерным ароматом такие восхитительные напитки, как: ром, вино, виски, текила, бренди, коньяк, чача и другие.

Но у такой традиционной технологии выдерживания спиртных напитков есть некоторые неудобства, например, поиск подходящей тары из дуба и площади для хранения бочек с определенным температурным и влажностным режимом.

Задачу режима хранения опытные знатоки самогоноварения решают путем искусственного поддержания необходимой температуры и влаги. А с вопросом поиска тары для выдержки напитков поможет справиться экологически чистая, специально подготовленная дубовая щепа (ее еще называют дубовыми чипсами).

Именно щепа в домашних условиях позволяет осуществить имитированный процесс вымачивания и обжига бочки. Щепу достаточно добавить в имеющуюся тару с напитком, согласно рецептуре, и она в процессе выдерживания передаст алкоголю свои уникальные древесные свойства. Данная щепа имеет двухнедельную выдержку в хересе и придает виски характерный ванильный, немного фруктовый и сладкий аромат хереса и интенсивный древесный оттенок.



Характеристики

Производитель: AlcofanShop
Страна производитель: Украина
Тип древесины: дуб черешчатый (лат. Quércus róbur)
Применение щепы: для коньяка, для виски, для дистиллята
Дозировка: 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята
Время контакта: 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле)
Вес: 25 грамм
Упаковка: Zip-пакет


Видео

Характеристики

Производитель: AlcofanShop
Страна производитель: Украина
Тип древесины: дуб черешчатый (лат. Quércus róbur)
Применение щепы: для коньяка, для виски, для дистиллята
Дозировка: 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята
Время контакта: 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле)
Вес: 25 грамм
Упаковка: Zip-пакет

Фото и видео



Отзывы о Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм


    Дубовая щепа пропитка Херес 25 грамм
  • Alcofan Shop
    7 месяцев назад
    5

    Юрий Богданов, она полностью готова. Вымачивать не нужно. 3-4 грамма на литр и время настаивания от 7 до 21 дня (мы рекомендуем 14)

  • Юрий Богданов
    7 месяцев назад
    5

    Имеет ли смысл их вымачивать перед использованием или пропадёт аромат хереса?

  • Дмитрий Умов
    1 год назад
    5

    Многое читал о том, что дубовую бочку можно заменить щепой. Недавно, решил испытать на практике. Результат меня порадовал и больше всего я настаиваю свои напитки на щепе выдержанной в Хересе.