Дубовая щепа пропитка Херес 50 грамм
Описание
Общепринято, вино и коньяк выдерживать в бочке, сделанной из дуба. Благодаря древесине бочки, окрашиваются и наполняются характерным ароматом такие восхитительные напитки, как: ром, вино, виски, текила, бренди, коньяк, чача и другие.
Но у такой традиционной технологии выдерживания спиртных напитков есть некоторые неудобства, например, поиск подходящей тары из дуба и площади для хранения бочек с определенным температурным и влажностным режимом.
Задачу режима хранения опытные знатоки самогоноварения решают путем искусственного поддержания необходимой температуры и влаги. А с вопросом поиска тары для выдержки напитков поможет справиться экологически чистая, специально подготовленная дубовая щепа (ее еще называют дубовыми чипсами).
Именно щепа в домашних условиях позволяет осуществить имитированный процесс вымачивания и обжига бочки. Щепу достаточно добавить в имеющуюся тару с напитком, согласно рецептуре, и она в процессе выдерживания передаст алкоголю свои уникальные древесные свойства. Данная щепа имеет двухнедельную выдержку в хересе и придает виски характерный ванильный, немного фруктовый и сладкий аромат хереса и интенсивный древесный оттенок.
Характеристики
| Производитель: | AlcofanShop |
| Страна производитель: | Украина |
| Тип древесины: | дуб черешчатый (лат. Quércus róbur) |
| Применение щепы: | для коньяка, для виски, для дистиллята |
| Дозировка: | 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята |
| Время контакта: | 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле) |
| Вес: | 50 грамм |
| Упаковка: | Zip-пакет |
Видео
Характеристики
| Производитель: | AlcofanShop |
| Страна производитель: | Украина |
| Тип древесины: | дуб черешчатый (лат. Quércus róbur) |
| Применение щепы: | для коньяка, для виски, для дистиллята |
| Дозировка: | 3-5 грамма щепы на 1 литр 65° дистиллята |
| Время контакта: | 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле) |
| Вес: | 50 грамм |
| Упаковка: | Zip-пакет |
Фото и видео
Отзывы о Дубовая щепа пропитка Херес 50 грамм
С использованием этой щепы получается весьма интересные напитки с эффектом бочки. Пробовал настаивать на них бурбон и виски, результат впечатлил и удивил. Рекомендую стопроцентово.
Применял данный вид щепы при приготовлении домашнего бурбона и виски. Действительно, в напитке появляется легкий привкус и аромат чего-то фруктового с явным присутствием дуба. Шикарный вариант, как для замены дубовой бочки
Перед покупкой сомневался, что из этого можно получить какой-то напиток. Но, вопреки всему, я получил в домашних условиях превосходный алкогольный напиток, который можно заливать в бутылку какой-то модной марки и подавать на стол гостям. Вкусно, необычно и благородно - вот так могу описать в двух словах.