Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм

нет в наличии
Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм
3
Код товара: 34032

Цена:

110 грн

Описание

Принято, что коньяк и вино выдерживается в бочке, которая сделана из дуба. Благодаря бочке из древесины, приобретают древесный окрас и насыщаются характерным ароматом такие великолепные напитки как: виски, бренди, ром, текила, вино, коньяк, чача и другие.

Но у такой традиционной технологии выдерживания спиртных напитков есть некоторые неудобства, например, поиск подходящей тары из дуба и площади для хранения бочек с определенным температурным и влажностным режимом.

Задачу режима хранения опытные знатоки самогоноварения решают путем искусственного поддержания необходимой температуры и влаги. А с вопросом поиска тары для выдержки напитков поможет справиться экологически чистая, специально подготовленная дубовая щепа (ее еще называют дубовыми чипсами).

Именно щепа в домашних условиях позволяет осуществить имитированный процесс вымачивания и обжига бочки. Щепу достаточно добавить в имеющуюся тару с напитком, согласно рецептуре, и она в процессе выдерживания передаст алкоголю свои уникальные древесные свойства.

Данная щепа имеет средний обжиг и двухнедельную выдержку в портвейне Sandeman Porto Ruby и наделяет напиток богатым ароматом с фруктовыми нотками спелых сочных слив и клубники. Во вкусе также преобладают клубничные, сливовые и дубовые нотки, послевкусие глубокое, продолжительное, гармоничное и сладковатое.



Характеристики

  Производитель: AlcofanShop
  Страна производитель: Украина
  Тип древисины: дуб черешчатый (лат. Quércus róbur)
  Применение щепы: для коньяка, для виски, для дистилята
  Дозировка: 3-5 грамма щепы на 1 литр 65 ° дистилята
  Время контакта: 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле.)
  Вес: 50 грамм
  Упаковка: Zip-пакет
Обжиг Сильный
Пропитка Портвейн
Вес 50 грамм


Видео

Характеристики

  Производитель: AlcofanShop
  Страна производитель: Украина
  Тип древисины: дуб черешчатый (лат. Quércus róbur)
  Применение щепы: для коньяка, для виски, для дистилята
  Дозировка: 3-5 грамма щепы на 1 литр 65 ° дистилята
  Время контакта: 5-21 день(после настаивания: разбавить до 40-45° и дать отдохнуть месяц в стекле.)
  Вес: 50 грамм
  Упаковка: Zip-пакет
Обжиг Сильный
Пропитка Портвейн
Вес 50 грамм

Фото и видео



Отзывы о Дубовая щепа пропитка Портвейн 50 грамм


  • Каламайко Виталий
    Каламайко Виталий 5 месяцев назад

    Прекрасная щепа для просто алкогольного напитка. Я ради эксперимента закинул в обычную магазинную бутылку с водкой пару палочек этой щепы. И, на мое удивление, вкус изменился и приобрел нежный и приятный ягодно-фруктовый привкус и аромат, напоминающий клубничный ликер. Настаивал дней 20 (просто забыл про нее), а когда вспомнил – то решил попробовать. Смешно, но результат меня очень обрадовал. Рекомендую данную щепу для любителей экзотики.

  • Соколов Григорий
    Соколов Григорий 5 месяцев назад

    Данная щепа больше всего мне нравиться по вкусу. Ягодное послевкусие напоминает благородный напиток времен бабушкиной деревни. В дистиллят добавляю пару брусков и настаиваю от 14 до 21 дня, при этом, каждый день взбалтываю банку с напитком и щепой. Еще экспериментировал с березовым дистиллятом, добавлял в него эту щепу. Получился своеобразный напиток, но время настойки, мне кажется, нужно делать чуть меньше. Буду делать еще эксперименты с другими видами дистиллята. Рекомендую данную щепу всем практикующим винокурам.

  • Куликов Михаил
    Куликов Михаил 5 месяцев назад

    Хорошо себя зарекомендовала данная щепа. Покупаю уже третий раз и постоянно экспериментирую: меняю количество щепы на литр, время настаивания, способы настаивания, при этом постоянно пробую на вкус. Мой вердикт такой: на литр 5-6 грамм, настаивать лучше от 14 до 16 дней (больше не вижу смысла, почти ничего не меняется). Далее, разбавляем до необходимого Вам градуса, даем постоять в стекле недели три. В напитке отчетливо чувствуются фруктовые ягоды, при этом более отчетливо слышна спелая клубника. Вкус становится слаще и мягким.

рекомендуем к этому товару