Глюкоамилаза 175 грамм

0
Код товара: 33040

Цена:

78 грн

Описание

Высокоактивная глюкоамилаза Glucomil – ферментный препарат бактериального происхождения, штамм-продуцент Aspergillus niger. Ферментативная активность не менее 500 ед. AMG/г. Используется для осахаривания крахмала, предварительно разжиженного ферментом альфа-амилаза, при производстве спирта из зерна и другого крахмалосодержащего сырья. Действие препарата аналогично таковому фермента Глюкаваморин. Дозируется в замес после стадии разжижения. Наиболее эффективная температура, при которой действует фермент глюкоамилаза, составляет 55-62 °С. Наилучшая активность глюкоамилазы проявляется при повышенной температуре. Однако необходимо помнить, что при температуре выше 64°С активность резко снижается. Оптимальная дозировка глюкоамилазы при указанной температуре составляет 0,7 грамм препарата на 1 килограмм крахмала, содержащегося в сырье.

При работе с ферментом не допускать попадания аэрозоли в дыхательные пути – возможна аллергическая реакция.

Препарат не токсичен и безвреден.

Хранить фермент необходимо при температуре от +4°С до +8°С. При таком температурном диапазоне хранения спустя год с момента производства препарата потеря ферментной активности гарантированно не превышает 10%.

Вскрытие препарата не оказывает влияния на срок хранения.



Характеристики

  Масса: 175 грамм
  Дозировка (при 55°- 62°): 0,7 грамм препарата на 1 кг крахмала
  Удельный вес (плотность): 1,1-1,25 гр./мл.

Характеристики

  Масса: 175 грамм
  Дозировка (при 55°- 62°): 0,7 грамм препарата на 1 кг крахмала
  Удельный вес (плотность): 1,1-1,25 гр./мл.

Фото и видео


Отзывы о Глюкоамилаза 175 грамм


Ещё нет не одного отзыва - Вы можете быть первым!

рекомендуем к этому товару