Солод пивоваренный пшеничный 25 кг
Описание
Солод из пшеницы на сегодняшнее время является очень популярным среди пивоваров из-за широкой возможности выращивания этой культуры и неповторимых вкусовых качеств. Приготовление пшеничного солода имеет некоторые различия с обработкой солода ячменного. Так, например, температура, при которой проращивают пшеницу гораздо ниже, чем при проращивании ячменя из-за того, что пшеничные зерна мягкие и легко напитываются влагой. Также, процесс приготовления пшеничного солода отличается некоторой сложностью по причине индивидуального состава пшеницы.
Пиво, сваренное с использованием данного солода, будет освежающим и легким, с ярким пшеничным ароматом и тонким, игристым, кисловатым вкусом. Также пшеничный солод можно использовать, чтобы приготовить белое, темное, светлое пиво, безалкогольное, либо пиво с низким алкогольным содержанием.
Для хранения пшеничного солода подойдет обязательно чистое, прохладное, сухое помещение с температурой меньше 22°C и влажностью меньше 35%. Срок хранения и использования молотового солода при соблюдении этих условий составляет 3 месяца, а цельнозернового от 1 до 1,5 лет. При соблюдении рекомендуемых условий хранения пшеничный солод не испортится и не потеряет своих вкусовых и ароматических качеств.
Характеристики
| Производитель: | Malteurop |
| Страна производитель: | Украина |
| Цвет EBC: | 3-3.5 |
| Тип солода: | зерновой |
Характеристики
| Производитель: | Malteurop |
| Страна производитель: | Украина |
| Цвет EBC: | 3-3.5 |
| Тип солода: | зерновой |
Фото и видео
Отзывы о Солод пивоваренный пшеничный 25 кг
Ещё нет не одного отзыва - Вы можете быть первым!