alcofan

Комплект (амилосубтилин и глюкаваморин)

новинка
Комплект (амилосубтилин и глюкаваморин)
0
Код товара: A33050 A33050

Цена:

224 грн

Описание

Термостабильная альфа-амилаза Alphamil – ферментный препарат бактериального происхождения. Штамм-продуцент Bacillus licheniformis. Ферментативная активность не менее 12000 ед. TAU/г. Используется для разжижения крахмала при производстве спирта из зерна и другого крахмалосодержащего сырья. Действие препарата аналогично таковому фермента Амилосубтилин. Дозируется в замес на стадии его приготовления (при смешивании измельченного сырья с водой). Наиболее эффективная температура, при которой действует фермент альфа-амилаза, составляет 90-95 °С. Применять при температуре до 100 °С. Оптимальная дозировка при указанной температуре составляет 0,33 грамма препарата на 1 килограмм крахмала, содержащегося в сырье. Препарат активен и при более низких температурах, однако в таком случае необходимо увеличивать дозировку фермента.

При работе с ферментом не допускать попадания аэрозоли в дыхательные пути – возможна аллергическая реакция.

Препарат не токсичен и безвреден.

Хранить фермент необходимо при температуре от +4°С до +8°С. При таком температурном диапазоне хранения спустя год с момента производства препарата потеря ферментной активности гарантированно не превышает 10%.


Высокоактивная глюкоамилаза Glucomil – ферментный препарат бактериального происхождения, штамм-продуцент Aspergillus niger. Ферментативная активность не менее 500 ед. AMG/г. Используется для осахаривания крахмала, предварительно разжиженного ферментом альфа-амилаза, при производстве спирта из зерна и другого крахмалосодержащего сырья. Действие препарата аналогично таковому фермента Глюкаваморин. Дозируется в замес после стадии разжижения. Наиболее эффективная температура, при которой действует фермент глюкоамилаза, составляет 55-62 °С. Наилучшая активность глюкоамилазы проявляется при повышенной температуре. Однако необходимо помнить, что при температуре выше 64°С активность резко снижается. Оптимальная дозировка глюкоамилазы при указанной температуре составляет 0,7 грамм препарата на 1 килограмм крахмала, содержащегося в сырье.

При работе с ферментом не допускать попадания аэрозоли в дыхательные пути – возможна аллергическая реакция.

Препарат не токсичен и безвреден.

Хранить фермент необходимо при температуре от +4°С до +8°С. При таком температурном диапазоне хранения спустя год с момента производства препарата потеря ферментной активности гарантированно не превышает 10%.

Вскрытие препарата не оказывает влияния на срок хранения.

Содержание крахмала в сырье:
Рис - 65%
Горох - 44%
Гречка - 71%
Кукуруза 62-70%
Овес - 55-61%
Картофель - 17-19%
Ячмень - 52-58%
Сорго - 69-80%
Фасоль - 55%
Пшеница -50-60%
Рожь - 54%

Внимание! Данный комплект рассчитан на 100 кг крахмала



Характеристики

Масса амилосубтилина: 33 грамма
Масса глюкаваморина: 70 грамм
Дозировка амилосубтилина (при 100°): 0,33 гр. (0,3 мл) препарата на 1 кг крахмала
Дозировка (при 55°- 62°): 0,7 гр. (0,65 мл) препарата на 1 кг крахмала
Удельный вес (плотность): 1,1-1,25 г/мл
Оптимальный PH для амилосубтилина: 5.0 - 8.0
Оптимальный PH для глюкаваморина: 3.0 - 7.0
Хранение при температуре: от +4°С до +8°С (можно на нижней полке холодильника)
Перед применением: хорошо взболтать

Характеристики

Масса амилосубтилина: 33 грамма
Масса глюкаваморина: 70 грамм
Дозировка амилосубтилина (при 100°): 0,33 гр. (0,3 мл) препарата на 1 кг крахмала
Дозировка (при 55°- 62°): 0,7 гр. (0,65 мл) препарата на 1 кг крахмала
Удельный вес (плотность): 1,1-1,25 г/мл
Оптимальный PH для амилосубтилина: 5.0 - 8.0
Оптимальный PH для глюкаваморина: 3.0 - 7.0
Хранение при температуре: от +4°С до +8°С (можно на нижней полке холодильника)
Перед применением: хорошо взболтать

Фото и видео


Отзывы о Комплект (амилосубтилин и глюкаваморин)


Ещё нет не одного отзыва - Вы можете быть первым!