alcofan

Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon

новинка
Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon
0
Код товара: 32506 32506

Цена:

170 грн

Описание

           Чрезвычайно эффективные и популярные дрожжи с европейского рынка. Данные дрожжи отличаются от классического варианта турбо дрожжей более разнообразным составом, в который, кроме чистой культуры дрожжей, входят: оптимальный объем микроэлементов, витаминно-минеральных компонентов, блокаторов сивушных масел и вредных веществ, а также, специально разработанный по особой технологии активированный каменно-минеральный уголь. Уникальный, богатый состав данных дрожжей позволяет всего за 48 часов получить чрезвычайно мягкий, чистый, вкусный готовый продукт без посторонних нежелательных ароматов и вкусов с крепостью 14% из 6кг сахарной массы. Температура брожения при этом должна поддерживаться в диапазоне 20-35°С. Также, можно изготовить брагу с более высокими показателями крепости, увеличив объемы вносимого сахара и длительность бродильного процесса, при этом уменьшив диапазон рабочей температуры, исходя из следующей схемы. Чтобы получить крепость 14%, 17%, 19%, 21% нужно взять соответственно 6кг, 7кг, 8кг, 9кг сахара, развести его в теплой воде (25°С, 15 литров) до растворения всех комков, долить еще воду до объема 25л, во время всего срока брожения в 2, 3, 5, или 7-10 суток поддерживать температуру 20-35°С, 20-30°С, 20-27°С, 18-24°С.

           То есть, чтобы получить 14% отбродившее сусло за 48 часов, необходимо в ферментационную емкость залить 15л теплой чистой воды с температурой 25°С, развести в ней 6кг сахара, интенсивно смешивать несколько минут для полного уничтожения комков. Добавить еще воды, чтобы общий объем был 25л, и поддерживать температуру 20-35°С. Только потом можно внести дрожжи. Брожение отмечается бурностью, потому не рекомендуем пользоваться гидрозатворами, пробками, закрывать крышку ферментационной тары.
Упаковка рассчитана на 25л сусла.



Характеристики

Вес: 175 грамм
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №1: 6 кг / 2 дня / 20-35°С / 14%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №2: 7 кг / 3 дня / 20-30°С / 17%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №3: 8 кг / 5 дня / 20-27°С / 19%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №4: 9 кг / 7-10 дня / 18-24°С / 21%
Выход браги: 25 литров

Характеристики

Вес: 175 грамм
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №1: 6 кг / 2 дня / 20-35°С / 14%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №2: 7 кг / 3 дня / 20-30°С / 17%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №3: 8 кг / 5 дня / 20-27°С / 19%
Дозировка сахара / время брожения / температура / выход №4: 9 кг / 7-10 дня / 18-24°С / 21%
Выход браги: 25 литров

Фото и видео


Отзывы о Спиртовые дрожжи Alcotec 48 Turbo Carbon


Ещё нет не одного отзыва - Вы можете быть первым!

рекомендуем к этому товару