Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)

новинка
Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)
1
Код товара: 32010

Цена:

25 грн

Описание

Являются отобранной чистой культурой дрожжей (раса – «Saccharomyces cerevisiae»), используемых в производстве высокоспиртуозного виноградного/яблочного вина/сидра с убедительными органолептическими качествами. Для сбраживания возможно даже использовать очень разбавленные фруктовые соки и чистые разбавленные глюкозные растворы.

При добавлении Oenoferm C2 в расчете 15-25г на 100 литров сусла (или обогащенный яблочный сок) производятся жизнеспособные дрожжевые клетки в оптимальном объеме с высокой плотностью. Если применяется субстрат с малым количеством питательного вещества, то дозировку дрожжей нужно увеличить до 40г на 100 литров сусла.

Регидратацию дрожжей рекомендовано проводить в подогретой воде (до 35-40 °С), пропорция 1:10, тщательно смешать раствор и поставить набухать до активации на пару часов. С началом пенообразования добавить дрожжевой раствор к суслу, смешать, при этом нужно следить за разницей температур сусла и разводки (разница не больше 8 °С). Важно также контролировать температуру бродильного процесса (оптимальная – 30 °С).



Характеристики

  Вес: 5 грамм
  Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Характеристики

  Вес: 5 грамм
  Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Фото и видео


Отзывы о Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)


  • Игорь Мороз
    Игорь Мороз 3 недели назад

    Очень хорошие дрожжи для вина,не ожидал ,но мне они показались лучше французских

рекомендуем к этому товару