Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)

нет в наличии
новинка
Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм) Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)
1
Код товара: 32010

Цена:

25 грн

Описание

Являются отобранной чистой культурой дрожжей (раса – «Saccharomyces cerevisiae»), используемых в производстве высокоспиртуозного виноградного/яблочного вина/сидра с убедительными органолептическими качествами. Для сбраживания возможно даже использовать очень разбавленные фруктовые соки и чистые разбавленные глюкозные растворы.

При добавлении Oenoferm C2 в расчете 15-25г на 100 литров сусла (или обогащенный яблочный сок) производятся жизнеспособные дрожжевые клетки в оптимальном объеме с высокой плотностью. Если применяется субстрат с малым количеством питательного вещества, то дозировку дрожжей нужно увеличить до 40г на 100 литров сусла.

Регидратацию дрожжей рекомендовано проводить в подогретой воде (до 35-40 °С), пропорция 1:10, тщательно смешать раствор и поставить набухать до активации на пару часов. С началом пенообразования добавить дрожжевой раствор к суслу, смешать, при этом нужно следить за разницей температур сусла и разводки (разница не больше 8 °С). Важно также контролировать температуру бродильного процесса (оптимальная – 30 °С).



Характеристики

Вес: 5 грамм
Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Характеристики

Вес: 5 грамм
Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Фото и видео


Отзывы о Винные дрожжи Oenoferm C2 (5 грамм)


  • Игорь Мороз
    Игорь Мороз 1 год назад

    Очень хорошие дрожжи для вина,не ожидал ,но мне они показались лучше французских

рекомендуем к этому товару