Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм)

нет в наличии
новинка
Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм) Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм) Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм) Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм)
0
Код товара: 32006

Цена:

32 грн

Описание

Дрожжи отлично подходят для производства красных, розовых и белых вин (Merlot, Cabernet, Grenache, Syrah, Chenin Blanc, Viognier, Riesling), раскрывают в их вкусе и аромате фруктовые ноты.

Характеризуются активностью с конкурентным фактором К2, алкостойкостью на уровне 15%, средней лаг фазой и скоростью бродильного процесса при температуре 15-30 °C, средней алкогольной потребностью, хорошей аэрацией при окончании фазы взросления дрожжей, средним производством летучих кислот, низкой производимостью SO2 и H2S и другими особенностями.

Разведение дрожжей происходит в воде с температурой не выше 35-37 ºС (5г/50мл воды). Раствор с осторожностью помешивают до растворения комочков, дают выдержаться до 15-20 мин. и опять мешают. Далее, медленными движениями нужно смешать дрожжевой раствор и сусло, что позволит акклиматизироваться дрожжам и предотвратить температурный шок из-за быстрого охлаждения к температуре сусла.



Характеристики

Вес: 5 грамм
Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Характеристики

Вес: 5 грамм
Выход продукта: 10 - 25 литров вина

Фото и видео


Отзывы о Винные дрожжи ICV GRE (5 грамм)


Ещё нет не одного отзыва - Вы можете быть первым!

рекомендуем к этому товару